I. Máy sấy thực phẩm công nghiệp là gì? có mấy mẫu
1. khái niệm Máy sấy thực phẩm công nghiệp
Máy sấy thực phẩm công nghiệp, máy sấy trái cây công nghiệp, máy sấy hoa quả công nghiệp, là những dòng máy sấy thực phẩm có công suất lớn, được ưa chuộng trong các cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm, nông phẩm. áp dụng để sấy khô, sấy dẻo các mẫu thực phẩm: trái cây, rau củ quả, nông sản, hải sản, thịt cá, dược liệu... Trong một đôi nếu chúng còn được dùng để sấy và vô trùng phương tiện y tế
2. Máy sấy thực phẩm công nghiệp có mấy mẫu ?
Trên thị trường hiện nay, máy sấy thực phẩm công nghiệp được chia thành rất phổ biến loại, Tuy nhưng giả dụ căn cứ kèm khoa học sấy thì máy được phân làm 3 mẫu chính.
2.1. Máy sấy nhiệt công nghiệp
Máy sấy nhiệt công nghiệp là mẫu máy sấy dùng khoa học đối lưu nhiệt nóng để làm cho khô thực phẩm. Chúng dùng nhiệt độ cao và tương đối nóng để làm cho khô nguyên liệu. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình tách nước trong thực phẩm khiến cho chúng khô nhanh hơn. Tuy thế, quá trình sấy nhiệt đòi hỏi nên được theo dõi và quan sát kĩ càng, để có sự điều chỉnh nhiệt độ ưng ý.
2.2. Máy sấy lạnh công nghiệp
Máy sấy lạnh công nghiệp (Máy sấy bơm nhiệt) là máy sấy thực phẩm dùng công nghệ sấy lạnh để làm khô nguyên liệu. Chúng dùng nhiệt độ thấp Máy sấy thực phẩm công nghiệp vi sóng hài hòa với ko khí khô để đưa khá ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và thoát ra ko kể.. ưu điểm khi bằng máy sấy lạnh là giá thành điện năng tiêu thụ trong giai đoạn vận hành cực kỳ thấp, thành phẩm đẹp mắt, giữ được màu dung nhan, hình dạng và dinh dưỡng.
2.3. Máy sấy thăng hoa công nghiệp
Máy sấy thăng hoa công nghiệp (còn được gọi là máy sấy đông khô) là mẫu máy sấy thực phẩm dùng khoa học sấy thăng hoa (hiện đại nhất hiện nay). Thực phẩm sẽ được cấp đông ở nhiệt độ âm, sau đó sẽ được gia nhiệt trong điều kiện môi trường chân không để nước thăng hoa trực tiếp từ dạng rắn (băng) sang dạng khí và bay khá khỏi thực phẩm.
Tìm hiểu khía cạnh về máy sấy thăng hoa >>tại đây<<</p>
II. Tiêu chí mua mua máy sấy hoa quả công nghiệp, máy sấy nông phẩm công nghiệp, Tủ sấy thực phẩm tốt, ăn nhập với nhu cầu sử dụng.
Để sở hữu thể chọn được một cái máy sấy thực phẩm công nghiệp bằng lòng, chất lượng, dùng cho đủ chấp nhận với nhu cầu dùng, bạn cần tham khảo chọn chọn kèm theo các tiêu chí yêu thích. VISONG.VNgợi ý bạn một số tiêu chí tham khảo dưới đây:
1. bí quyết sấy
những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp trên thị trường bây giờ sử dụng 3 phương pháp sấy phổ biến là sấy nhiệt nóng, sấy lạnh và sấy thăng hoa.
1.1. bí quyết sấy nhiệt nóng
Được gọi với chiếc tên khác là sấy đối lưu tuần hoàn khí nóng, là cách thức thổi trực tiếp khí nóng ở nhiệt độ đã được cài đặt vào buồng sấy. Nhiệt nóng sẽ tách nước ra khỏi thực phẩm, gió sẽ mang tương đối ẩm thoát ra bên ngoại trừ qua những lỗ thông hơi.
những dòng máy sấy công nghiệp sử dụng phương pháp sấy nóng được sử dụng khá phổ biến nhờ tầm giá rẻ. Tuy nhưng, chúng tồn tại 1 số nhược điểm như: thời kì sấy lâu, tốn điện, chất lượng thành phẩm kém hơn so với những cách thức khác.
1.2. cách thức sấy lạnh (Còn được gọi là sấy bơm nhiệt)
Đây là bí quyết làm khô thực phẩm bằng cách dùng nhiệt độ thấp kết hợp với ko khí khô để đưa khá ẩm trong thực phẩm thành dạng nước và đưa ra không tính buồng sấy.
Máy sấy công nghiệp dùng cách thức sấy lạnh khắc phục được toàn bộ các nhược điểm của cách thức sấy nhiệt nóng như: Chất lượng thành phẩm tốt hơn, thời kì sấy nhanh, tiết giãm giá tiền điện năng từ 50-70% so với những dòng máy sấy nhiệt nóng.
Điểm giảm thiểu lớn nhất của những dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp dùng phương pháp sấy lạnh là có giá tiền cao hơn so với sấy nhiệt nóng. ngoại giả, những sản phẩm này cũng ko ưng ý để sử dụng sấy giòn, chúng chỉ đạt được hiệu suất từ 70-80%.
1.3. bí quyết sấy thăng hoa ( còn được gọi với tên khác là: bí quyết sấy đông khô)
Đây là khoa học sấy hiện đại nhất hiện nay, khắc phục được đầy đủ những nhược điểm của cách thức sấy lạnh, và sấy nhiệt nóng. Chất lượng thành phẩm sau lúc sấy hợp lý, hình dạng, màu sắc, những chất dinh dưỡng được giữ nguyên như khi còn tươi.
những dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng phương pháp sấy thăng hoa thường có mức giá đắt, phải chỉ ăn nhập để sử dụng sấy các loại vật liệu có giá trị kinh tế cao như đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, những loại thảo dược.
Mỗi một cách thức sấy sẽ có các ưu nhược điểm một mực. Tùy thuộc vào mẫu thực phẩm sấy, cũng như đề xuất về chất lượng thành phẩm để mua loại bí quyết sấy yêu thích.
2. Khối lượng sấy/mẻ
Khối lượng sấy / mẻ là tiêu chí quan trong khác mà bạn cần quan tâm lúc mua mua máy sấy thực phẩm công nghiệp. Tùy thuộc vào nhu cầu sấy thực phẩm của mình để chọn loại máy thích hợp.
3. thời gian sấy
Đối với những dòng máy sấy công nghiệp, bạn có thể cài đặt thời kì sấy sao cho phù thống nhất với sản phẩm. Điều bạn cần lưu ý ở đây là thời gian sấy liên tục tối đa của máy. Mỗi máy sẽ sở hữu thời kì hoạt động tối đa khác nhau, cần chọn những máy có thời kì sấy liên tiếp phù hợp với thời kì sấy thực phẩm của bạn.
thời gian sấy một số mẫu sản phẩm rộng rãi là:
các mẫu lá nếp, lá chè, lá thảo dược: Từ 1-3 tiếng
các loại rau, củ quả thái mỏng: Từ 4-7 tiếng
các mẫu hạt nhỏ như đỗ tương, đỗ xanh: 4-7 tiếng
những loại trái cây đa dạng nước như chuối, táo, mít, thăng long: 7-10 tiếng
những loại trái cây sở hữu vỏ như vải, nhãn…: 30-48 tiếng
các loại thảo dược thái mỏng: 3-6 tiếng
các mẫu giết thịt, hải sản: Từ 1-4 tiếng
4. phạm vi nhiệt độ sấy
ngoại trừ khía cạnh về thời kì sấy thì nhiệt độ sấy cũng là khía cạnh then chốt quyết định tới chất lượng thành phẩm. những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp khác nhau sẽ có khuôn khổ nhiệt độ sấy khác nhau. cần phải mua những dòng máy có phạm vi nhiệt độ sấy thích hợp với sản phẩm của bạn nhất.
Đối với mỗi loại thực phẩm sẽ có nhiệt độ sấy riêng, sở hữu mẫu cần sử dụng nhiệt độ thấp, có mẫu cần nhiệt độ cao. Bạn sở hữu thể tham khảo theo kèm hướng dẫn dưới đây:
Sấy khô những mẫu trái cây có thịt mềm, rộng rãi nước như táo, lê, thăng long, nhản, chuối…: 50 – 70 độ C.
Sấy dẻo các mẫu trái cây: Nhiệt độ ưa thích từ 40-60 độ C
Sấy các loại khô giết mổ, cá, hải sản , tôm: 80-90 độ C
Sấy các mẫu hạt, ngũ cốc : 80-140 độ C
Sấy khô các loại dược liệu: 40-60 độ C
Sấy những loại hoa khô: 40-50 độ C
5. Khay sấy
sở hữu 2 loại khay chính là khay sấy hình dạng vuông và tròn xoay. Tùy thuộc vào nhu cầu, mẫu thực phẩm cần sấy mà chọn máy sấy công nghiệp có kiểu khay yêu thích. Khay sấy sẽ được làm cho từ chất liệu inox hoặc nhựa PE. Số lượng khay khác nhau, tùy thuộc vào từng mẫu máy.
6. Công suất điện năng tiêu thụ
Mức điện năng tiêu thụ của máy sấy công nghiệp phụ thuộc vào 2 yếu tốt chính là công suất và thời kì sử dụng. Công suất máy cao, giá tiền điện năng tiêu thụ càng to. phải chọn những sản phẩm máy sấy thực phẩm công nghiệp tiết kiệm điện năng, sở hữu mức tiêu thụ điện năng thấp, điều này giúp bạn kiệm ước giá thành trong công đoạn vận hành.
7. Chính sách bảo hành
Chính sách bảo hành giúp bạn giảm thiểu các rủi ro máy hỏng, tiết kiệm chi phí tu chỉnh khi máy nảy sinh lỗi trong giai đoạn sử dụng. Chính sách bảo hành càng dài càng tốt.
VISONG.VN là doanh nghiệp có chuyên nghiệp cung ứng các dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp, gia đình. bên cạnh các loại máy được lắp đặt sẵn chúng tôi chuyên thi công và lắp đặt những hệ thống sấy công nghiệp công suất lớn được thiết kế cá nhân hóa, ăn nhập với nhu cầu của từng khách hàng cụ thể. ví như cần tư vấn về máy sấy công nghiệp hãy liên hệ với khoa học chúng tôi qua hotline: 093.345.5566 để được tham vấn trực tiếp.
III. TOP 6+ máy sấy thực phẩm công nghiệp, Tủ sấy nông phẩm công nghiệp giá tốt & Tốt nhất bây giờ
1. Máy sấy thực phẩm 16 khay xoay LT-101 - Máy sấy hoa quả công nghiệp mini có năng suất sấy 15-18 kg/lần
thông số kỹ thuật:
kỹ thuật sấy: Sấy đối lưu –Sấy nhiệt nóng
Khối lượng sấy: 15-18 kg/lần
khuôn khổ nhiệt độ sấy: 3-90 độ C
thời gian sấy: 0.5-24 h
Số khay sấy: 16 khay – Khay tròn xoay (Khoảng cách trên và dưới: 35mm)
Công suất điện năng tiêu thụ: 1.6 Kw/h
Nguồn điện: 220V/50Hz
Máy sấy LT-101 được làm cho bằng chất liệu inox dày 0.8mm, độ bền cao, chống ăn mòn và trầy xước. Đây là dòng máy sấy công nghiệp loại nhỏ, thích hợp cho các hộ marketing những loại thực phẩm sấy khô, dược liệu vừa và nhỏ. Máy sấy hoa quả công nghiệp mini 16 khay xoay LT-101 được ngoại hình với các đặc điểm nổi bật:
Máy có kích tấc dài x rộng x cao tuần tự là 44.5*59.3*67 cm, được mẫu mã để tự xoay tròn trong giai đoạn sấy, giúp sản phẩm khô nhanh, đều hơn.
trang bị hai quạt đối lưu, bảo đảm không khí trong máy luôn được lưu thông. bảo đảm thực phẩm khô nhanh, chất lượng sản phẩm sau sấy đồng đều.
Tích hợp cảm biến nhiệt độ, kiểm soát nhiệt độ trong buồng sấy, giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả
trang bị 16 khay sấy thực phẩm được gia công 100% từ inox 304 cao cấp. Mỗi khay sấy có đường kính 37.5 cm, cao 1cm, đặt cách nhau 3,5 cm
Cửa máy có trang bị tấm kính cường lực, dễ dàng quan sát hầu hết quá trình sấy diễn ra ở bên trong.
2. Máy sấy lạnh AGHD-15ELC - Máy sấy lạnh hoa quả công nghiệp có năng lực sấy 20-125 kg/lần.
tham số kỹ thuật:
kỹ thuật sấy: Sấy lạnh
Khối lượng sấy: 20-125 kg/lần
phạm vi nhiệt độ sấy: 18 - 80 độ C
thời gian sấy: 0-48h
Số khay sấy: 18 khay. Dạng khay vuông, chất liệu inox
Công suất điện năng tiêu